Bien Manger à lyon et ses environs 2016-2017 - Tome 13

« On ne commande à la nature qu'en lui obéissant... » Francis Bacon (XVIe siècle).

Au sommaire, trois dossiers :

1) Bien Manger italien à Lyon
Quelques-unes des meilleures adresses de restaurants italiens : Tartufo, Lello, Opera Bouffe, Vivaldi, Bianca, Gazzetta, etc...
 
2) Boire de bonnes bières à Lyon
Où brasse-t-on de la bière contemporaine, bio, etc ?...

3) L'association « Chefs et Chais ».
André Chouvin, chef du restaurant le Tilia, à Joux, préside désormais cette initiative qui regroupe 9 vignerons du Beaujolais, 11 restaurateurs, et 1 chocolatier.

Et, toujours, notre sélection méthodique et rigoureuse des plus emblématiques bouchons lyonnais, et bien entendu, la liste de nos Incontournables, etc...

Parmi nos annonceurs : Allianz, Librairie Derain, Eaux de Saint-Géron, Moinon traiteur, Le Relais des caves, Institut Vendôme, la Cave du Village, Aquarellistes lyonnais, l'Hivernal, etc.

Format : 19 x 11 cm.  6,50€