Bien Manger à Lyon 2011 - 2012 - 8e édition

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BML - Bien Manger à Lyon 2011 - 2012 - 8e édition

Des coups de cœur et des coups de gueule.

 

A la une, autour de Paul Bocuse, Meilleur cuisinier du siècle consacré in New York, quelques-unes des filles les plus méritantes de la gastronomie régionale, de Chantal Chagny, le Cep à Fleurie à Catherine Roux du Comptoir d'Alice en passant par Arlette de chez Hugon. Parmi les coups de foudre au cœur comme ailleurs : le 14 février, ceux qui ne connaissent pas, ne sont pas encore nés au bon goût, ni au bon nez. Un édito saignant à l'encontre des toqués qui ignorent les lois du marché. Comme chaque année, un dialogue entre Guignol et Gnafron porté par de célèbres trognes lyonnaises, célèbres et néanmoins respectées. Un plaidoyer pour le marché de Vourles, pas tout à fait bio, mais presque, pour échapper à la dioxine. Et toujours la volonté de vous trouver des adresses honorables pour manger à petit prix. Et surtout 50 nouvelles adresses pour ceux qui veulent du neuf, encore et toujours plus. Et pou les Saint Thomas qui ne croient que ce qu'ils ont lu, quelques-uns des meilleurs livres publiés cette année. Disponible dans tous les kiosques. 240 pages, plus de 300 photos, pour connaître la trombine de vos "tortionnaires" au prix inégalé de 6,50€

 

ISBN 978-2-9125-4449-0

 

Prix spécial éditeur
Prix : 6,50 €
Prix spécial éditeur
Prix : 6,50 €
Bien Manger à Lyon  2011 - 2012 - 8e édition